urn:lj:livejournal.com:atom1:untill Осёл-Интеллигент Осёл-Интеллигент 2009-10-20T14:25:37Z urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:620733 2009-10-20T14:25:37Z 2009-10-20T14:25:37Z Antony & the Johnsons - Epilepsy is dancing <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Я не так давно испортил еду. В связи с чем хочу сказать, что испортить еду по-настоящему можно только тогда, когда перестаешь бояться экспериментировать. Я в тот день перешел черту. Обычно люди просто кладут слишком много соли, или перца, или пережаривают, или перетушивают, разваривают... У них получается невкусно, даже противно, слегка несъедобно. Я превзошел самого себя! То, что я приготовил (хочу подчеркнуть, что <i>оно</i> было результатом эксперимента, а не оплошности) было <i>неописуемо омерзительно</i> и совершенно несъедобно! Ура, товарищи!<br />===<br />В тот день я многое понял.<br />===<br />I &hearts; <i>Gourmet</i></div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:620488 2009-10-18T20:55:58Z 2009-10-18T20:55:58Z <em>Дорогой Живой Журнал!</em><br />Очень хочется, чтобы авторитет был какой-то. Хочется кому-то верить и по-овечьи следовать. Не получается.<br />Постоянно выскакивает что-то такое отвратительное, после чего ни о каком беззаветном доверии думать не хочется. У меня так с отцом как-то вышло, что не получился из него авторитет. Мне даже неловко, я все-таки воспитан был так, что старших уважать надо. Кстати, почему? А если у старших уже слабоумие, маразм? Им что, памперс что ли с уважением и благоговением менять? <br />Это преувеличение, конечно, но я против слепого уважения вообще. Нет ничего хуже уважения из принципа. Как ни странно, воспитание строится именно на принципе, а не на разумном рассмотрении фактов. <br />Тут интересная штука происходит. Если дать ребенку возможность не уважать родителей, то он их не будет уважать, что приведет к абсолютной дисфункции семьи. Дисфункция -- это, несомненно, плохо. Значит, дети до определенного возраста должны воспитываться по принципу. Вопрос в том, когда наступает время выключить принцип и начать добиваться уважения <em>действиями</em>? Такое чувство, что не все понимают, что в семейных отношениях нужна эволюция.<br /> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:620101 2009-10-18T19:52:20Z 2009-10-18T19:52:20Z Rammstein - F&uuml;hre Mich <em>Дорогой Живой Журнал!</em><br />Завидую тем людям, которые живут там, где из крана течет такая вода, от которой с лица штукатурка не осыпается.<br />===<br />Всегда опасался пирогов. Сказывалось, наверно, травматическое детское переживание, связанное с <em>куличами</em>. Да и вообще, в моей семье действовал какой-то немыслимый заговор, по которому печь пироги -- <em>очень сложно</em>. Мне лгали! И я разоблачил эту грязную ложь.<br />===<br />Очень сложные отношения складываются с оригинальным стар треком. Не могу я его смотреть! Я понимаю, что это <em>так плохо, что должно быть хорошо</em>. Но не получается... Дерьмовая режиссура.<br /><br /> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:619922 2009-09-09T17:53:30Z 2009-09-11T08:31:31Z Ella Fitzgerald - It's De-Lovely <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i6.photobucket.com/albums/y204/scatterherz/2009-09-09-20-36-23_0002.png" width="300" height="451"></div><br /><div align="justify">Я вот подумал: а почему женщины обычно инстинктивно берут нож поменьше, чтобы что-то отрезать или нарезать, а мужчины (я, например) берут Самый Большой Нож На Кухне? Может быть это какие-то мои фаллические предубеждения, но я не могу представить как можно резать или рубить что-нибудь маленьким ножиком. Ведь это до абсурдности неудобно! У маленького ножа собственного веса недостаточно для быстрой нарезки. На него приходится давить и рука быстро устает. Недостаточная длина лезвия ограничивает амплитуду движения ножа. Как можно выбрать маленький нож для разделки мяса или, скажем, для того. чтобы порубить прорву овощей, я не понимаю. <br />Сейчас я сделаю <i>шоуванистическое замечание</i>: они специально используют маленький нож, чтобы потом жаловаться, как они устают от готовки! Заговор считаю раскрытым.</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:619663 2009-08-31T14:40:57Z 2009-08-31T14:44:09Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Шел по улице, слышал, как двое мальчиков, катя дребезжащие велосипеды, спорили:<br />-- Я думаю, Астон Мартин -- самая дорогая машина на свете. -- говорил один.<br />-- Нет, Феррари лучше и дороже. -- отвечал другой.<br />-- Но Астон Мартин намного шикарнее! Зря на нем Джеймс Бонд ездит? Он знает!<br />Тут в разговор вмешалась проходившая мимо девочка: <br />-- Как будто бы ты этот астамартин видел, дурак. <br />Русская женщина.<br />===<br />Я еще нашел, где и как включается веб-камера на ЕееРС. В крохотном окошке веб-камерного изображения будто бы всегда оказываешься застигнутым врасплох. Скаким-то искаженным, пугающе нефотогеничным... Рылом. В общем, я ее выключил и в ближайшем будущем снова включать не собираюсь.<br />С ЕееРС чувствуешь себя Гулливером в стране лилипутов. Клавиатура детская, по такой даже как-то неловко пытаться печатать десятью пальцами. Собственно из-за этих десяти пальцев клавиатурку не видно. <br />===<br />Люблю историю, поэтому не понравилось. urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:619300 2009-08-18T15:21:08Z 2009-08-18T15:21:08Z Stravinsky, Igor; Baker, Goodman; Columbia Symphony, NWDR - [Stravinsky Edition: Vol. VII - Chamber <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Удивительно даже, сколько всего мы интересного пропускаем, потому что кому-то другому не понравилось, а мы им поверили. <br />===<br />Превзошел себя. Не только поставил занозу под ноготь так, что ее не достать, но поставил <i>соленую</i> занозу. Это, я смею предположить, &#0151; мечта мазохиста: не достать и постоянно больно.<br />===<br />Ужасная реальность: полное отсутствие даже намека на понимание того, что такое "эстетика" у большей части строителей. Думаю, это следствие того, что строитель &#0151; одна из тех профессий, к которой обращаются все, кому в принципе нужна работа, но они ничего не умеют делать. А все молчаливо соглашаются на сотрудничество с дилетантами.<br />===<br />А еще: более дорогие вакуумные контейнеры хуже держат вакуум, чем дешевые.</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:619124 2009-07-15T12:30:08Z 2009-07-15T12:30:08Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Я будто бы помолодел лет на 15. Не хватает только характерных хрипов, которые <i>тогда</i> издавали модемы, а так скорость связи и ее качество примерно на том же уровне. Люблю ремонт в подъезде!<br />===<br />Купил вчера:<br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i6.photobucket.com/albums/y204/scatterherz/2009-07-15-12-47-52_0001.jpg" width="450" border="5" height="300"></div></div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:618810 2009-07-13T09:42:59Z 2009-07-13T09:42:59Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">В прошлое воскресенье я впервые в жизни <i>осознанно</i> играл в "сапера". Дело в том, что я никогда не читаю инструкции, уж тем более инструкции к играм, и уж совсем тем более, не к игре "сапер". А в прошлое воскресенье мне как-то совершенно случайно рассказали, как именно в "сапер" надо играть. Сказать, что я перешел на темную сторону Силы &#0151; ничего не сказать. Причем мое состояние ухудшается с течением времени... Вчера я почти весь день разгадывал судоку из <i>чужого</i> журнала "7 Дней".<br /><br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i6.photobucket.com/albums/y204/scatterherz/2009-07-12-00-21-14_0102.jpg" width="450" border="10" height="450"></div></div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:618573 2009-07-04T13:56:24Z 2009-07-04T13:56:24Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Сегодня утром почти час боролся с неразрешимой проблемой. Курсор мышки застрял на одном месте и я никак не мог его сдвинуть. Перезагружал компьютер, переустанавливал драйверы, мучительно искал ответ в гугле (все с клавиатуры). Решение проблемы оказалось очень простым, как все гениальное. Не надо было ставить подставку с пером на планшет, дубина.<br />===<br />А на прошлой неделе я искал сигнал северокорейского спутника. Все, конечно, смеялись надо мной, пока я крутил ручки старого радиоприемника. А потом я спутник нашел. Я ожидал там песни о великих вождях корейского народа, а наткнулся на довольно мирную пропаганду, которая сквозь помехи струилась из приемника на условно-испанском языке. Часто повторялись слова partido, comunista и norte koreana. Через какое-то время сигнал спутника совсем заглох и мне пришлось найти ему замену &#0151; <a href="http://russian.cri.cn/radio.htm">Международное радио Китая</a>. Очень интересная оказалась волна.<br />Вообще я последнее время воспринимаю все технологические достижения человечества как чудо. Разве это не чудо: я кручу колесико на приемнике и слышу <i> целый мир</i>?</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:618395 2009-06-19T18:27:53Z 2009-06-19T18:27:53Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Есть такие люди, которым абсолютно необходимо, чтобы им кто-то про что-то <i>сказал</i>. Им, видимо, так спокойнее. Вместо того, чтобы шевельнуть пальцем и найти информацию, им проще спросить у кого-нибудь. Самое интересное то, что информация , которую ты им выдаешь на блюдечке, у них в голове не откладывается. Это как у детей, которые всегда списывают правильные ответы у соседа, потому что так проще. Проще сейчас, труднее потом. И как же, черт возьми, противно, когда тот же самый долдон через месяц опять задает тот же самый вопрос, на который я уже отвечал!<br />===<br />Вот еще:<br /><br />Voice Chat: I'm sorry, can you just tell me what I should do next? I know you wrote it all in Group Chat, but I'm a bit dyslexic, so it's hard for me to read. <br />Я не очень понимаю тех, кто считает, что кто-то им что-то должен, только лишь потому, что они что-то плохо делают по тем или иным причинам.</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:617906 2009-05-18T17:01:06Z 2009-05-18T17:01:06Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Один мой приятель лет семь назад, а, может быть, и того больше, завел у себя на даче пруд. Пруд &#0151; это еще громко сказано. Скорее пластмассовую лужицу меньше метра в диаметре и глубиной около полуметра. Приятель наливал в лужицу чистую воду из колодца, ставил фонтанчик и читал себе под журчание воды и жужжание фонтанного насоса какого-нибудь Кортасара. <br />Неизбежно каждую осень в лужицу осыпалась листва с покосившейся старой яблони, падали и яблоки, гнили. Потом начинались заморозки и уже до весны лужица, лишенная всякого внимания, ждала, когда ее хозяин вернется, вычерпает из нее зловонную яблоневую гниль, нальет новой, чистой воды и усядется читать под журчание фонтанчика.<br />История повторялась из года в год, пока моему приятелю не надоело бессмысленное переливание воды. Он решил засыпать свой пруд, а пластмассовую ванну выкинуть. Именно в тот год произошло чудо.<br />Весной, когда мой приятель приехал впервые на проверку своих владений, его встретил пруд полный чистой, прозрачной воды. Обычный затхлый запах исчез, прошлогодние листья осели на дно, откуда-то с краев в воду перебралась трава, образовались нетонущие островки, выросли даже какие-то лютики. Каково же было удивление моего друга, когда еще через неделю он обнаружил в своем обновленном, переродившемся пруду две дюжины разномастных лягушек. Вот такая история.<br /><br /><img src="http://i6.photobucket.com/albums/y204/scatterherz/2009-05-11-13-15-14_0019-co.jpg" width="799" border="5" height="548"><br />Лягушка, кстати, оттуда.</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:617615 2009-05-17T21:20:53Z 2009-05-17T21:20:53Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Реклама раздражает! Нет, не в том смысле. Раздражает реклама сигарет на плотной бумаге, втиснутая где-нибудь в журнал. Раздражает эта (не знаю даже какое прилагательное употребить) плохо сверстанная реклама... Вот сижу и до тошноты всматриваюсь в халтурные развороты мастер кард. Так не уметь работать в фотошопе надо уметь!<br />===<br />Переехан прекрасным. Это у нас-то самый драматический драматический театр в мире? Не верю!</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:617401 2009-05-16T17:40:43Z 2009-05-16T17:45:27Z Antony & the Johnsons - Kiss my name <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Не скажу, какой я фильм посмотрел вчера, но мне понравилось. Мое впечатление было омрачено лишь тем, что я пошел в кино в компании двух женщин, одна из которых &#0151; большая поклонница книги, по которой фильм был снят. <br />Зрители расселись по своим местам, начался фильм. В голове мельтешила фраза Брозиуса: <i>Your Right to <strike>Wear Any Strong Perfume</strike> [stink - прим. редактора] Ends Where it Hits My Nose</i>, потому что рядом со мной на кресло плюхнулся годами не стираный свитер. Я выключил нос (умение, которое я прокачал, выгребая кошачий лоток и ковыряясь в мертвечине) и начал уже было проникаться работой оператора (несколько жеманной, но не лишенной изящества), как, перегнувшись через <span class='ljuser ljuser-name_schattenspiel' lj:user='schattenspiel' style='white-space: nowrap;'><a href='http://schattenspiel.livejournal.com/profile'><img src='http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif' alt='[info]' width='17' height='17' style='vertical-align: bottom; border: 0; padding-right: 1px;' /></a><a href='http://schattenspiel.livejournal.com/'><b>schattenspiel</b></a></span>, моя вторая спутница сообщила мне: А это все он, Оби-Ван, он зараза!<br /><br />Фильм был похоронен! <br /><br />Теперь я все знал! Я все смотрел так, будто бы знал уже, кто во всем виноват! Будто бы я читал эту дурацкую книжку! Такую песню испортили...<br />Впрочем, фильм оказался неплох, благо мне не с чем его было сравнивать.<br />===<br />Думал, что надо бы сходить на стартрек. <br />Щелкал по каналам и наткнулся там на... Я даже не знаю, что именно из 11 киношедевров про стартрек это было, но это было неописуемо ужасно. Вот теперь я в смятении. А вдруг оно такое же хтоническое?</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:616983 2009-05-14T14:05:17Z 2009-05-14T14:05:17Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><div align="justify">Мне зонтик подарили. <br />Вообще, я всегда думал, что отношусь к той великой породе людей, которые умеют, например, складывать топографическую карту, собирать кубик Рубика, программировать видеомагнитофон и обладают целой массой прочих никому не нужных умений. А вышло так, что карту-то я складывать умею, а вот зонтик &#0151; нет. То есть, сложить-то я его сложил, и даже в чехол втиснул. Но как-то вот <i>неаккуратно</i> что ли, не по изначальным складкам. <br />Сидел сейчас и минут двадцать пытался вычислить, как же этот зонтик складывать. Ведь должен быть какой-то Секрет, какое-то Тайное Движение... Как-то же он должен &#0151; вжик и готово! <br />Пока что никакого секрета не нашел. Зонтик складывается лишь упорством, трудом и дотошной аккуратностью.</div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:616500 2009-04-28T15:12:08Z 2009-04-28T15:12:08Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Прицепил на кухне рейлинг. Пока прикручивал его, проклял все. Вышло мило, но криво. <br />===<br />Кажется, я понял, от чего именно у меня раздражение на шее. Теперь провожу эксперимент, чтобы подтвердить или опровергнуть догадку. urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:616323 2009-04-16T13:29:29Z 2009-04-16T13:29:29Z Voltaire - Coin Operated Goi <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Удивительное всегда рядом, поджидает за углом. <br />Первый раз в жизни встречаю интернет магазин, который не принимает заказов (поэтому даже на ассортимент нельзя посмотреть), потому что у него-де песах. Причем, не то чтобы я мацу хотел купить, нет! Я хотел купить градиентный фильтр! Интересно... А работает ли магазин по субботам? urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:616092 2009-04-12T20:32:58Z 2009-04-12T20:32:58Z Bernard Herrmann - Hotel Room <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Здравствуйте, меня зовут Дэвид Линч. Я &#0151; великий режиссер. Я не люблю женщин, штативы и экспонометры.<br />===<br />Вообще-то понравилось. Очень. Из теплых воспоминаний: детривиализация обыденного. urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:615921 2009-04-12T11:31:30Z 2009-04-12T11:31:30Z Star Wars: Episode V - Han Solo and the Princess <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Впервые за последние шесть лет меня обуяла непреодолимая тяга к чистоте. Вообще подобные всплески бывают крайне редко, так как чистота вообще противоречит моей философской позиции: нахрена вытирать пыль, если все равно через неделю она вернется. Так вот, в пурификационном трансе я сначала вытер около 60% имеющихся в квартире пылесобирающих поверхностей, а затем приступил к археологической чистке стола. Слой за слоем я углублялся в культурный массив бумаг, книг и предметов, беспощадно выбрасывая все ненужное и бессмысленное (например, коллекцию высохших банановых шкурок). Спустя несколько часов я увидел поверхность стола! Он бежевый!!<br />===<br />Я должен признаться в том, что каждые выходные я выношу мозг <span class='ljuser ljuser-name_schattenspiel' lj:user='schattenspiel' style='white-space: nowrap;'><a href='http://schattenspiel.livejournal.com/profile'><img src='http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif' alt='[info]' width='17' height='17' style='vertical-align: bottom; border: 0; padding-right: 1px;' /></a><a href='http://schattenspiel.livejournal.com/'><b>schattenspiel</b></a></span>. Удивляет, как там хоть что-то осталось за все эти годы...<br />===<br />Еще я должен признаться, что.. Впрочем, ладно. urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:615561 2009-04-10T17:50:44Z 2009-04-10T17:50:44Z Byrds - Turn! Turn! Turn! <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Вчера попробовал что-нибудь нарисовать, ничего не получилось.<br /><br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i6.photobucket.com/albums/y204/scatterherz/randomback1.jpg" width="500" border="5" height="400"></div><br /><br /><p align="justify">Зато я впервые в жизни задумался о том, что почти каждая буквенная клавиша в фотошопе &#0151; горячая. Очень, оказывается, экономит время.<br />===<br />Все-таки я купил себе клавиатуру со светящимися клавишами. Razer Lycosa. Получил в подарок две наклейки с логотипом Razer, рад. urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:615207 2009-03-07T11:04:06Z 2009-03-07T11:04:06Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Вчера провел в кино 163 минуты. Не то чтобы фильм был плохой. Как и свойственно фильмам "по <strike>коми</strike> графическим новеллам", он был очень визуальным. [<i>В нем, в отличие от, например, нашего недавнего сарафанного бондарчуковского блокбастера, замедленная съемка применялась к месту.</i>] И все в этой истории о героях в трусах поверх штанов, дебильных масках и провокационных трико из желтого поливинилхлорида было бы хорошо, если бы режиссер и режиссер монтажа знали меру.<br />А виной тому не то чтобы неопытность режиссера, не то чтобы его уважение к первоисточнику, а новая реальность кино ХХI века &#0151; отсутствие временных ограничений для коммерческого кино. Раньше для того чтобы сбацать трехчасовую эпопею надо было быть либо голливудским грандом, которому уже все можно, либо безумным художником с кучей денег. В XXI веке большинство фильмов перешагнуло через отметку 120 минут. Уже даже как-то подозрительно, если фильм длится не два часа, начинает казаться, что где-то там чего-то не хватает. Однако и двух часов новому поколению режиссеров мало. Их эпическая мысль растекается по сценарию, теряется в наборе эффектных "кия" и умопомрачительных апокалиптических сцен. И вот уже ты сидишь перед экраном 150 минут и думаешь, когда же это все кончится.<br />Я не хочу сказать, что был был плохим. Напротив, он мне понравился. В нем есть, задорная, пубертатно-радикальная серьезность <strike>ком</strike> графических новелл. Есть дубовые диалоги, которые идеально легли бы на белые облака, вылетающие изо ртов героев [надо отдать должное, "хранители" (а именно о них я сейчас пишу) &#0151; скорее что-то более гибкое, ротанг, наверно. Дуб &#0151; это в "городе грехов"]. Есть некоторая типичность, топорная простота героев, их мотивации и поступков, свойственная графическим новеллам. Наверно, это и прекрасно. Все очень просто, ясно и доступно. <br /><br />PS<br />А еще теперь почему-то бытует мнение, что если фильм снят долго и в нем не соблюдены правила классической композиции, то это зритель сам дурак и не понимает высших истин. На самом деле, кажется, фильтровать информацию разучились. Хвост виляет собакой, рисуют "от глазика". urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:614971 2009-02-22T21:37:33Z 2009-02-22T21:37:33Z Jefferson Airplane - Wooden Ships <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Я никогда ничего просто так не покупаю. Более того, я настолько бережно обращаюсь со своим имуществом, что компьютерные мышки, например, служат мне не просто годами, они служат мне почти по десять лет. Предыдущая мышь работала уже лет семь до того момента, как я решил ее поменять. Конечно же, это было предательство. Она бы еще проработала лет пять, но уж больно неприятно стала у нее западать правая клавиша. Я долго анализировал то, как именно я пользуюсь мышкой, какие кнопки для меня важны, сколько их должно быть, где они должны быть и, в итоге, решил купить razer death adder. Должен признаться, сражен наповал ее качеством. Дело даже не в том, что разрешение у нее в два раза больше, чем у моей прежней мыши. Дело в точности.<br />===<br />В этой записи мне пришлось проставить дополнительно почти все буквы "Б". Думаю, пора покупать клавиатуру. urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:614552 2009-02-22T20:34:22Z 2009-02-22T20:34:22Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Вот моя первая за этот год крупная скульптура. Кажется, оно похоже на Джеффри Раша. Хорошо, что мы не знакомы.<br /><div style="text-align: center;"><img src="http://i6.photobucket.com/albums/y204/scatterherz/DSC00529.jpg" width="300" border="10" height="426" title=""></div> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:614310 2009-01-27T11:00:00Z 2009-01-27T11:00:00Z Voltaire - This Ship's Going Down <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Должен признаться, что рис я варю очень редко. Поэтому, чтобы не дать маху (а в последний раз он у меня весь омерзительно пригорел к кастрюле), я не только прочел рекомендации на пачке риса, но и открыл все доступные поваренные книги*. Самое интересное то, что все эти кулинарные источники разошлись в том, как именно надо варить рис. Казалось бы, сколько тысяч лет уже человечество варит рис? А никак не могут сойтись на чем-то одном.<br />Самой доступной и убедительной для меня рекомендацией оказался короткий видеоролик "Как варить рис", в котором прыгающий, хлопающий в ладоши и нервно барабанящий по столу пальцами Рамзи наглядно показывал, как и сколько надо варить рис. 150 мл воды на 100 г риса, кардамон, бадьян, приправить <i>до</i> того как зальешь водой, так <i>проще вмешивать перец и соль</i>, довести до кипения, убавить огонь, варить 9-10 минут (супротив "классического" варить в подсоленной воде 30 минут). И самое интересное то, что он, прыгающий повар, оказался прав.<br />Теперь мне страшно от того, что другие люди будут готовить рис так, как велит им упаковка: 30 минут в трех стаканах воды, и у них получится клейстерообразная рисовая каша. <br />===<br />*| И не только книги, потому что совсем недавно я окончательно перешел на темную сторону кухни и скачал более 7 часов кулинарного шоу (Gordon Ramsay's Cookalong) urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:614009 2009-01-26T21:04:46Z 2009-01-26T21:06:23Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><table width="400" border="0" cellspacing="0" cellpadding="4"><tr><td></td></tr><tr><td><a href="http://quizfarm.com/quizzes/new/iNDERU/which-discworld-character-are-you-like-with-pics"></a></td></tr><tr><td> <br /> <span><img style="margin-left: 5px;" src="http://quizfarm.com/quiz_images/results/54970_22721.jpg"></span><br /> <br /> </td></tr></table><img style="visibility:hidden;width:0px;height:0px;" border="0" width="0" height="0" src="http://counters.gigya.com/wildfire/IMP/CXNID=2000002.11NXC/bT*xJmx*PTEyMzMwMDMzNTk4NDMmcHQ9MTIzMzAwMzM2MTgyOCZwPTY5MDgxJmQ9Jmc9MSZ*PQ==.gif" /><br /><span>You Scored as <b>Lord Havelock Vetinari</b></span><p>You are Lord Vetinari! Supreme ruler of Ankh-Morpork! Cool, calculated, and always in control. You graduated from the assassins guild, but failed a course on stealth and camouflage, because the professor never saw you there (even though you attended every class). You always seem to know what everyone is thinking, and after a conversation with you, people feel that they have just escaped certain death.<br><br></p> <span> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Lord Havelock Vetinari</font></td> <td width="130"> <table width="94%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">94%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Carrot Ironfounderson</font></td> <td width="130"> <table width="75%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">75%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Death</font></td> <td width="130"> <table width="56%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">56%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Commander Samuel Vimes</font></td> <td width="130"> <table width="50%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">50%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Greebo</font></td> <td width="130"> <table width="50%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">50%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Esmerelda (Granny) Weatherwax</font></td> <td width="130"> <table width="44%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">44%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Gytha (Nanny) Ogg</font></td> <td width="130"> <table width="38%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">38%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Cohen The Barbarian</font></td> <td width="130"> <table width="38%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">38%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">Rincewind</font></td> <td width="130"> <table width="31%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">31%</td> </tr> </tbody></table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td width="150"><font size="1" face="Arial">The Librarian</font></td> <td width="130"> <table width="25%" bgcolor="#dddddd" border="1" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td></td></tr></tbody></table> </td><td width="40" align="center">25%</td></tr></tbody></table></span> urn:lj:livejournal.com:atom1:untill:613797 2008-12-17T12:04:34Z 2008-12-17T12:04:34Z <i>Дорогой Живой Журнал!</i><br /><p align="justify">Играю в <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Fallout_3">F3</a> на X360. Очень боюсь! <br />Помню, что в 1997 старый "фоллаут" совсем не был таким страшным. Там пиксели медленно ходили по изометрическому миру. Все было издалека. Всех мутантов надо было "допридумывать", потому что рассмотреть их было невозможно. Гигантские тараканы ползли к тебе в пошаговом режиме через весь экран. Теперь же все прыгает на тебя из-за угла, злобно кусает за задницу, ловушки не рассмотреть, активные предметы не выделить. В чужих постелях и чистом поле не спать... [<i>Но при этом можно заночевать в туалете кишащего рейдерами супермаркета?</i>] <br />===<br />Вчера, пока месил тесто для <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate_brownie">брауни</a>, никак не мог отделаться от мысли, что с этим тестом можно было бы снять отменный порнографический фильм.